📌 ニュース：
パタゴニアと福島県の「仁井田本家」が協力し、日本初のリジェネラティブ・オーガニック認証（ROC）を取得した日本酒「やまもり2025」を発表しました。
現代農業が温室効果ガスの25％を占める中、農業の在り方が気候危機に深く関わっています。
ROCは単に環境を保全するのではなく、積極的に環境を改善し、土壌の健全性や動物の福祉、社会的公平性を重視します。仁井田本家は300年以上の伝統を持つ田んぼで、農薬や化学肥料を使わず、持続可能な方法を実践してきました。
今回の取り組みは、国際的な食糧問題に対する日本の新たな貢献となることでしょう。リジェネラティブ農業の進展は世界的なトレンドとなっており、未来の食に重要な意味を持っています。
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この記事のポイントを以下のようにまとめました：
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🌱 日本初のROC認証取得
パタゴニアと福島の酒蔵「仁井田本家」が共同で、リジェネラティブ・オーガニック認証（ROC）を取得した日本酒「やまもり2025」を発表しました。この認証は、環境を再生する新しい農業の基準を示しています。 -
🌍 再生型農業の重要性
ROCは、単に環境に悪影響を与えないだけでなく、積極的に環境を改善することを目指しています。これにより、土壌の健全性や動物の福祉、社会的公平性を重視した農業の実践が求められています。 -
🍚 グローバルな影響
日本の伝統的な栽培方法が、世界の食の未来に貢献する姿を示しています。新たに設立された水田稲作ガイドラインによって、米の栽培方法を改善する枠組みが誕生し、ROCの普及が進んでいます。
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※以下、出典元
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まるでチョコレートをかじった様に🍫
