マンスリーアーカイブ 12月, 2025

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📌 ニュース： 未来の魚が変える食卓 気候変動や乱獲によって、魚介類の供給が危機的状況にあります。 この「未来の魚」とは、持続可能な養殖法や培養技術で生み出される新しい水産資源を指します。 海洋の現状 地球温暖化は海水温や酸性度を変え、生態系に影響を与えています。 養殖業の重要性も増す中、持続可能な方法が求められています。 新たな資源 海藻や昆虫、培養された魚介類は、天然資源への負担を軽減し、 持続可能なタンパク質供給源となる可能性があります。 消費者の役割 私たちの選択が未来を創ります。 認証マークの製品を選び、海洋保護活動を支援することで、持続可能な未来へ貢献できます。 この記事のポイントを3つにまとめてみました！✨ 気候変動による海の危機 🌊 地球温暖化が原因で海水温が上昇し、魚の生息域が変化しています。これにより、従来漁獲されていた魚が減少する恐れがあります。 持続可能な養殖の重要性 🌱 環境に優しい養殖法が求められています。「統合多栄養段階養殖（IMTA）」や「循環式陸上養殖システム（RAS）」を取り入れることで、持続可能で安全な魚介類の供給が可能になります。 未来の食卓を支える新しい選択肢 🐟 海藻や昆虫、培養魚介類など、従来の魚種に代わる新たな水産資源が注目されています。これらは持続可能で、より環境負荷が少ない選択肢として期待されています。 私たちの食卓を未来に向けて変えていくために、これらの選択肢を意識していきましょう！🌍 ※以下、出典元 ▶ 元記事を読む

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📌 ニュース： 株式会社ロッテの「全国チョコレート調査2025」によると、チョコレートの愛好度は東京都が1位、次いで長野県、北海道が続きます。 調査では、幸福度が高い地域がチョコレートを愛する傾向にあることも示唆されました。特に、夕食後や労働後の喫食が多く、夫婦間でのシェアがコミュニケーションを豊かにし、幸福感を高めている可能性があります。 また、午前中の休憩時間にチョコを摂取することで、気分転換となり、日常の充実感へつながると考えられています。 チョコレートは多くの人にとって生活必需品のような存在であり、味わうことが精神的な満足感をもたらす一因となっています。ロッテは今後もこの研究を続けていく予定です。 ロッテの調査結果から分かった重要なポイントを以下にまとめます😊 チョコレート愛好度ランキング 東京都がチョコレート愛好度1位で、次いで長野県、北海道が続きました🍫 幸福度との関連性 幸福度ランキングの上位地域のうち13県がチョコ愛好度でもトップ20に入っており、チョコレートを夕食後や仕事後に楽しむ姿がコミュニケーションを促進し、幸福感につながる可能性があります😊💕 午前中の摂取がカギ 幸福度が高い人ほど午前中の休憩時間にチョコレートを食べる傾向があり、これが一日の充実感や幸福感に寄与しているかもしれません☀️🍫 この調査は、チョコレートがただのお菓子以上の存在であり、日常生活に欠かせないものとして根付いていることを示しています✨ ※以下、出典元 ▶ 元記事を読む