料理が得意な人は仕事も優秀！その理由とは？

📌 概要
この記事では、飲食店のキッチンでの経験を通じて、料理が上手い人の共通点について述べています。著者は、単に技術が優れているだけではなく、周囲を見回し、チームとしてスムーズに作業を進める力が大切だと強調します。

具体的には、一流の技術を持ちながらチームプレイができない人と、そこまでの技術はないが周囲を気にかけて声をかけられる人の対比が挙げられています。後者は、やがて「うまい」と評価されるようになります。

また、著者はこの「気づく力」が商品開発の仕事にも役立っていると語り、調理や仕事の流れを把握することの重要性を強調しています。そして、キッチンでの経験は他の職場でも活かされることが多いと実感しています。最後に、今後も料理や働き方に関する情報を発信していきたいと締めくくっています。

📖 詳細
この記事では、飲食店のキッチンで10年間の経験を持つ著者が、料理の技術以上に重要な「周囲を意識する力」について語っています。

### 料理のスキルだけでは足りない
著者は、調理技術が高いのに仲間から信頼されていない先輩について語ります。この先輩は「自分の担当だけを完璧にやる」タイプで、周囲のサポートを欠いていました。

### 周りを見る力が重要
対照的に、若いスタッフは技術は普通でも、「周りを見て行動できる」ことで、職場全体がスムーズに回る存在です。このような人が「うまい」と評される理由は、周囲の状況を考慮できるからです。

### 10年間の学び
著者は、キッチンで得た教訓を通じて、技術よりも「判断力と周囲にプラスになる動き」が重要であると気づきます。これは、職場全体での協力や連携、そして周囲を敏感に察知する能力につながります。

### 現在の仕事にも活かせる
現在、商品開発に従事している著者は、キッチンでの経験がどう役立っているかを述べ、これはオフィスでも同様であると感じています。

### まとめ
最後に、著者はキッチンでの経験や転職による働き方の変化を通じて得た知見を共有する予定で、その内容が同じような職にある人々にとって、有益であることを願っています。

このように、著者は料理のスキル以上に、周囲を活かす能力こそが、本当の意味で「うまい」とされる要素だと強調しています。

🧭 読みどころ
この記事は、料理の腕前だけでなく、周囲を見渡す力が重要であることを伝えています。読者は、チームでの連携や気配りがスムーズな作業を生むことを学べます。特に、「周囲を活かし、自分も活きる動き」が本当に「うまい」人の特性だと実感できるでしょう。🍽️✨料理現場の経験が他の職場でも役立つ過程も面白く、読者の自己成長に向けたヒントとなります。

💬 編集部メモ
この記事では、飲食業界での経験から得た「料理がうまい人」の共通点について紹介されています。特に印象に残ったのは、技術だけでなく「周りをよく見て動けること」が重要だという点です。👏

周囲に気配りができる人が、結果的に現場を円滑にし、評価されるのだと感じました。私たちの働き方にも通じる部分があり、仕事のセンスを磨く良いヒントになるのではないでしょうか。😊

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