誤ってこんにゃくいもを食べて食中毒に。
新潟県上越市の飲食店兼宿泊施設で8日、首都圏から来た中学生らに提供した夕食にサトイモと誤って「こんにゃくいも」を入れたということです。
こんにゃくいもにはシュウ酸カルシウムが含まれていて、適切に加工すればこんにゃくとして食べることができますが、そのまま食べると口の中にしびれなどの症状が出ることがあります。
食事をした中学生ら14人は舌や喉のしびれなどを訴え、病院を受診しました。
[テレ朝ｎｅｗｓ] https://news.tv-asahi.co.jp
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レタスとキャベツの区別ができない大学生二人に会ったことがあります。びっくりしました。 蒟蒻芋がどんな芋なのか実物知らなかった可能性もありますね。
こういう笑える食中毒は許せるｗ知っとけや！！
飲食店を経営しているのにサトイモとコンニャクイモの見分けがつかないって調理師の資格が無いと思うわ。
山姥 の館
むちゃくちゃあく抜きして下処理してから蒟蒻に加工するのに
なんでまだ、シュウ酸てんこ盛り状態のを冷凍保存してるんだ？
見分けつかない事が問題じゃない。的確な管理せずにだろうという思い込みだけで客に出して商売したのが失格。
毒マフィンと同じ。何に対しても規定から外れたら適当な仕事しない
アホ過ぎるｗｗｗｗｗｗｗｗ
営業禁止にしろ
業者が間違えたのか。
こんにゃく芋を仕入れるなんてないだろ。
間違えるか！！w
は？
お店やろ、蒟蒻芋と里芋間違うか？
試食すりゃすぐ分かる事だろうに。
ネット記事見たら下茹でして冷凍保存してたものを間違えて使ったらしい
良かったなぁ、痺れるほどの思い出作りが出来て。
調理した人は、料理初心者か？！
間違いようがないだろ……
それにしても誰がこんにゃくに加工してまで食べようと思ったんだろうね
動やったら間違えるんだ でかさも形もぜんぜん違うのに
こんにゃく芋って、適切に加工しないと毒なのか………。😳
こんにゃく芋が置いてあることあるんだ
多分里芋食ったことねえ奴だろ