2025年春、長崎・東彼杵町の古民家を改修した「hinata（ひなた）食堂」がオープンした。
地元の食材をふんだんに使ったランチは800円と価格にもこだわる。
店を切り盛りするのは埼玉から移住した女性。
3児の母で、これまで町の地域おこし協力隊としても活動していた。
食堂の名前には「人々がつながる、日が当たるような場所にしたい」という願いが込められている。
（2025年5月16日放送）
築100年の古民家改修で人がつながる日の当たる場所「hinata食堂」ランチ800円！埼玉から東彼杵へ移住した元地域おこし協力隊の3児の母が「まちに恩返し」｜FNNプライムオンライン
https://www.fnn.jp/articles/-/874898
Views: 2
