リュウジ監修！「夢のおせち2026」予約スタート！

🔸 ざっくり内容：
2025年9月4日、株式会社コラントは料理研究家リュウジ氏監修の「至高のおせち2026」を発表し、予約受付を開始しました。このおせちは「おせちの概念をぶっ壊す」というコンセプトで、お酒に合わせた料理のラインナップが特徴です。

### 開発背景
リュウジ氏は、「おせちに甘い料理ばかり入っているのは納得できない」との思いから、本当に旨いおせちを追求。日本酒や白ワイン、ハイボールなど、様々なお酒に合う料理を揃えています。

### 製品詳細
「至高のおせち」は、2～3人前で、一の重に13品、二の重に14品の計27品が詰められており、バージョンアップしたメニューが含まれています。販売価格は29,800円（税別）で、特典として「至高の辛子めんたいこ」が付いています。他に、注文については2025年11月30日まで受け付けており、配送は12月29日を予定しています。

### 料理研究家リュウジ氏
リュウジ氏は1986年生まれで、SNSやYouTubeでの料理動画が人気を博しています。YouTubeチャンネルの登録者数は530万人以上、総フォロワー数は1080万人を超えています。料理レシピ本の受賞歴もあり、その影響力は大きいです。

料理と共に楽しみたい方にぴったりの「至高のおせち2026」、予約はお早めに！

🧠 編集部の見解：
この記事は、料理研究家・リュウジ氏が監修した「至高のおせち2026」の予約受付開始について取り上げています。このおせちは「おせちの概念をぶっ壊す」というスタンスで、お酒に合う料理を中心に揃えています。リュウジさんはSNSやYouTubeで多くのフォロワーを持つ料理研究家であり、その影響力を活かして新しいスタイルのおせちを提案しています。

### 感想と社会的影響
個人的に、伝統的なおせち料理が持つイメージと、リュウジさんのアプローチのギャップが面白いと思いました。お正月は家族や親戚が集まる特別な時期ですが、若い世代には「おせち＝甘い」という固定観念があることが多いです。こうした新しい視点が加わることで、次世代のおせち文化が育まれるかもしれませんね。

### 関連事例
最近では、SNSの影響で伝統的な料理が再解釈されることが増えています。例えば、他の料理研究家やシェフも、和と洋を融合させたメニューや、ダイエット向けのアレンジを提案しており、家庭料理の多様性が広がっています。

### 豆知識
日本のおせちは通常、年末に準備されることが多いですが、実はおせちの由来は、五穀豊穣を祈るための神様へのお供え物から始まったと言われています。現代では、食べる人の好みに応じたバリエーションが増えてきたのも、この文化の進化の一環です。

リュウジさんの「至高のおせち」が今年どれほどの反響を呼ぶのか、楽しみですね。食文化の変化に敏感な世代が、新たなおせちの味を楽しむ姿が目に浮かびます。

• キーワード: おせち