ネパールパビリオンで謎料理を食べた！

大阪・関西万博のネパールパビリオンがオープン

2025年7月24日現在、ネパールパビリオンのオープンが話題を呼んでいます。万博の開幕98日目となる7月19日に無事開館されたこのパビリオンは、来場者に充実した食体験を提供しています。

パビリオンのアクセスと外観

ネパールパビリオンは、大屋根リングの内側、右側に位置しています。公式マップでは「C01」と表示され、訪れるのも容易です。初めての訪問時には工事中でしたが、6月24日には工事が進む姿が見受けられました。

食文化の体験

パビリオン内には、広めのフードエリアが設置されており、ネパールの多様な料理が楽しめます。特に注目を集めているのは「パラタを茹でる」という料理で、その謎めいた名前に興味をそそられます。

フードブースでは、「ジョールモモ」や「ビリヤニ」などの料理が提供され、予約なしでスムーズに入館できるため、混雑していても比較的短時間でのアクセスが可能です。

料理の詳細

訪問者はネパールの定番料理、ジョールモモやビリヤニを楽しめます。「ビリヤニ」は長粒米のバスマティライスを使用しており、スパイシーでピリ辛の味付けが特徴です。一方で、「パラタを茹でる」は、日本語表示が謎ですが、実際にはキーマパラタで、挽肉が詰められたフラットブレッドとなっています。

感想と評価

食べた印象として、ジョールモモはネパール風の蒸し餃子で、ソースとの相性が抜群でした。モモの肉質も良く、全体的に満足感の得られる料理でした。一方、チキンティッカはややパサついており、高クオリティのネパール料理店ではさらに優れた味を楽しめます。

お土産とエンターテインメント

パビリオン内では、ネパール関連のお土産も販売されており、来場者は楽しみながらお土産を選ぶことができます。

今回は、異文化体験と共に、食文化の深さを再確認できる素晴らしい機会となりました。万博を訪れる際は、ぜひネパールパビリオンを訪れてみてください。

🧠 編集部より：

補足説明

2025年7月19日に開幕した大阪・関西万博のネパールパビリオンには、多彩なネパール料理が堪能できるフードエリアが設けられています。ネパール料理の代表格である「モモ」や「ビリヤニ」をはじめ、ユニークなメニューとして「パラタを茹でる」なる料理も提供されています。

ネパール料理の魅力

ネパール料理の特徴は、その多様性とスパイスの使い方にあります。「モモ」はネパールの餃子で、具材は主にひき肉や野菜です。一般的に蒸して提供され、スパイシーなソースとともに楽しむことが多いです。また、「ビリヤニ」はスパイスとともに炊き上げられたご飯料理で、ネパールを義理の祖国とする多くの地域で愛されています。

背景や豆知識

• ネパールの国民食「ダルバート」: ご飯（バート）とレンズ豆のスープ（ダル）を組み合わせた料理で、ネパールの日常食として広く食べられています。今後、「ダルバート」も提供される予定です。

• 中庭のデザイン: ネパールパビリオンの中庭には仏舎利塔風のモニュメントが設置されており、仏教が盛んなネパールの文化が反映されています。

• 開発の遅れ: 建設費用の問題から、オープンが遅れてしまったものの、最終的には多くの訪問者で賑わっています。

関連リンク

• 大阪・関西万博公式Webサイト

• モモについて知りたい方はこちら

• インドパビリオンのビリヤニをチェック

このように、ネパールパビリオンは食文化の探求だけでなく、ネパールの文化的側面をも垣間見ることができる場所です。万博を訪れた際には、ぜひ体験してみてください！

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