「KIKYUKA」日本酒発売決定！「KARA」知英プロデュース。

🔸 ざっくり内容：

新しい日本酒ブランド「綺憩香（KIKYUKA）」が、世界に向けて日本のSAKE文化を発信するために立ち上げられました。運営は株式会社グランドナビゲーション（東京都大田区）が担当し、プロデューサーには韓国の芸能人である知英（カン・ジヨン）さんが抜擢されています。この新ブランドは、1702年に創業した中島醸造株式会社（岐阜県瑞浪市）と共同で開発され、7月15日から公式販売サイトでの販売が開始されます。

「綺憩香」は、特に希少な愛山米を使用し、酒米のブレンドにより豊かな香りと甘みを実現しています。愛山米は「酒米のダイヤモンド」とも称され、その生産量は非常に少なく、希少価値が高いです。また、仕込み水には瑞浪の屏風山伏流水が使用されており、柔らかくミネラル豊富なこの水は、クリアでキレのある味わいへと導いています。

製品情報は以下の通りです：

• 純米大吟醸「綺憩香」
  • 原材料：国産米、国産米麹
  • 米品種：掛 愛山80%、麹 山田錦20%
  • アルコール分：16%
  • 精米歩合：40%
  • 内容量：720ml
  • 価格：13,000円（税別）

これにより、綺憩香は日本酒の新たな魅力を世界に届けることを目指しています。今後は、公式SNSや販売サイトを通じて様々なプロモーションやイベントが告知される予定です。

🧠 編集部の見解：
新ブランド「綺憩香(KIKYUKA)」の登場に、個人的にとてもワクワクしています。日本酒は日本の文化を象徴する飲み物ですが、その魅力が国際的に伝わる機会が増えるのは、大変嬉しいことです！特にプロデューサーに知英さんを迎えているところが、ターゲット層にとっても楽しみなポイントですね。

知英さんの影響力は、韓国と日本の文化交流の象徴とも言えます。彼女が関わることで、若い世代にも手に取りやすいブランドになるのではないでしょうか。日本酒は伝統的なイメージがありますが、こうした新しい取り組みが新しいファン層を開拓する手助けになればと思います。

また、愛山米の希少性や独自の製法についても興味深いですね。愛山米は「酒米のダイヤモンド」と呼ばれるほど貴重な存在で、これを使用した日本酒は一層価値が高まります。そのため、価格も高めですが、特別な場で楽しむにはぴったりです。

瑞浪の伏流水を使用したことも、酒の味や飲みやすさに大きく影響するでしょう。水質が良いと美味しいお酒が作れるというのは、多くの酒蔵で実証済みです。特にミネラル豊富な水を使用することで、旨味とキレのあるお酒が生まれるのは嬉しいですね。

グローバル化が進む中、日本酒文化がどのように発信されていくのか、今後の展開が楽しみです。このような新ブランドが増えることで、ひいては日本の文化や食材について興味をもつ人々が増えれば、社会的にも良い影響を及ぼすのではないでしょうか。興味のある方は、ぜひ公式サイトでチェックしてみてください！

• キーワード: 綺憩香 (KIKYUKA)