「83歳店主の汗だく中華♪600円ラーメン」

本日、2025年9月23日（火）放送の中京テレビ・日本テレビ系『ヒューマングルメンタリー オモウマい店』では、「人情アッツアツ83歳中華コンビ」が登場します。この番組は、ユニークな店や料理を紹介し、視聴者に感動や楽しさを提供する内容です。

83歳の女性コンビが切り盛り

今回の舞台は埼玉県朝霞市の中華料理店で、店主とその同級生が女性コンビとして店を運営しています。店主は25歳のときにお店を開店し、58年前からの友情を育んできた2人の姿は、温かさを感じさせます。

手作りのラーメン

このお店のラーメンは、自家製スープが特徴です。鶏ガラと豚骨を用いたスープには、10種類以上の野菜が加えられ、アクを丁寧に取ることで深い味わいが実現されています。

特に人気の「テフタンメン」は950円で、炒めた野菜と豚肉、そして特製のスープが絡む美味しい一品です。客からは「辛すぎず、野菜の甘みがある」と高評価です。

極寒の厨房

興味深い点は、店内の温度です。エアコンの設定は18度ですが、厨房はより高温で、時には警告音が鳴ることもあります。客はみんな汗をかいて楽しむという、ユニークな体験が味わえます。

番組情報

MCにはヒロミ、進行は小峠英二が務め、ゲストにはNEWSの増田貴久や日向坂46のメンバーも登場します。

このエピソードはユーモアと人情にあふれる内容で、視聴者に温かい気持ちを伝えることでしょう。詳細な内容や画像は、こちらからご覧いただけます。

🧠 編集部より：

この記事は、中京テレビ・日本テレビ系の人気番組『ヒューマングルメンタリー オモウマい店』で放送される内容について紹介しています。63歳と83歳の女性コンビが営む中華料理店が登場し、特に手作りのラーメンや五目そばが紹介されます。

背景

• 店の場所: 埼玉県朝霞市に位置し、地元で長年愛されているお店です。
• 店主の歴史: 25歳で店を開業し、58年の長い期間、地域に密着した営業を続けてきました。

豆知識

• ラーメンのスープ: 店主がこだわるスープは、鶏ガラと豚骨を使用し、様々な野菜から甘みを引き出しています。アクを取る作業はスープの味を左右する重要な工程です。
• 「テフタンメン」: この料理は、焼肉に使うテグタンからインスパイアを受けています。野菜と豚肉を炒めてスープで仕上げるスタイルは、多くの顧客に好まれています。

お店の特長

• 温度管理: 店内はエアコンを使っていても、厨房の熱気で非常に暑い環境です。そのため、客も汗をかきながら食事を楽しむことになります。

この番組は、こういったユニークな店舗やその背景を掘り下げることで、日本の食文化や人間ドラマを楽しむ要素を提供しています。

• キーワード: 83歳中華コンビ