「7月も値上げラッシュ！調味料や菓子が影響」

2023年7月、食品価格が再び大幅に値上げされるというニュースが報じられました。調味料やお菓子を中心に、なんと2105品目が値上げされる見込みです。この値上げの理由として、原材料価格の高騰や人件費の上昇が挙げられています。

特に影響を受けるのは、カレールーや出汁などの調味料で、これらの品目は1445品目に達します。そのほかにも、チョコレートやポテトチップスといったお菓子類が196品目、また、米価格の高騰を受けたパックご飯などの加工食品が117品目の値上げが予定されています。

今年1年間の値上げ数は、2年ぶりに2万品目を超える見通しであり、これが続けば2022年の記録的な値上げラッシュと同じ水準に達する可能性があります。今後の食品価格の動向には、特に注意が必要です。

このように、私たちの日常生活に欠かせない食品の価格が上昇している背景には、供給チェーンの問題や国際的な価格動向、さらには国内の人件費の上昇など、複合的な要因が存在しています。特に、調味料やお菓子は家庭の食卓に直結するため、消費者への影響が大きいと考えられています。

この情報は、TBS NEWS DIGが報じた内容に基づいています。今後も経済情勢の変化に注視し、消費者として賢い選択を心掛けることが求められています。

🧠 編集部より：

最近のTBS NEWS DIGの報道によると、2023年7月からさらに2105品目もの食品が値上げされる見込みです。特に調味料や菓子類が中心で、これにより年間の値上げ数は2年ぶりに2万品目を超えると予想されています。

値上げの背景

• 原材料価格の高騰: 世界的な供給チェーンの混乱や、気象問題などが影響し、多くの原材料が高騰しています。これは特に油や穀物に顕著です。
• 人件費の上昇: 労働市場の環境も影響しており、企業は従業員への報酬を増やす必要があります。これが商品のコストに転嫁されています。

主な値上げ対象

• 調味料: カレールーや出汁などの調味料が特に多く、1445品目に上ります。
• 菓子類: チョコレートやポテトチップスなど、スナック類も大きな影響を受けており、196品目が対象です。
• 加工食品: 米価格の上昇に伴い、パックご飯なども117品目が値上げされます。

知っておきたい豆知識

• 調味料の重要性: 日本の食文化では調味料が重要な役割を果たします。醤油や味噌、出汁などは家庭料理の基本となっていますので、価格の変動は家庭の食生活にも影響を与えかねません。
• 最近のトレンド: 健康志向の高まりにより、無添加やオーガニックの調味料が人気です。これらは通常の調味料よりも高価格帯で販売されることが多いですが、近年は種類も豊富になっています。

今後も価格の動向に留意しつつ、賢く買い物を楽しむことが大切です。

詳しい調査内容は以下のリンクからご覧いただけます。
帝国データバンク報告

• キーワード: 値上げ