「21美ーバー」体験型スイーツ、11/3金沢で先行販売！

📌 ニュース：
明治大学の宮下芳明教授が、体験型お菓子「21美ーバー」を北陸製菓と金沢21世紀美術館と共同開発しました。

この商品は、食べる人が「味をデザイン」できるというコンセプトで、2025年11月3日から先行販売が開始されます。

宮下教授の研究による「味覚メディア」を活用し、甘味や酸味のパウダーを組み合わせることで、毎回異なる味を楽しめます。

11月3日には金沢21世紀美術館で記念ワークショップが開催されます。

詳細は、ミュージアムショップやオンラインショップで確認できます。

• 以下のポイントをまとめました！🍬✨

  1. 体験型お菓子の誕生
     明治大学の宮下芳明教授が監修した体験型お菓子「21美ーバー」が開発されました。食べる人が「味をデザイン」できる新しいコンセプトです🎨。

  2. 味覚メディアの融合
     宮下教授の研究「味覚メディア」を活用し、味や香りを自由に組み合わせることができます。毎回異なる味わいを楽しむことができるのが魅力です🍭。

  3. 発売初日に特別ワークショップ開催
     2025年11月3日、金沢21世紀美術館で完成記念のワークショップが行われます。味づくり体験を通じて、食の創造について考える貴重な機会です👩‍🍳。

  このお菓子がどんな体験を提供してくれるのか、とても楽しみですね！🌟