「100円以下の激安グルメ調査！焼肉＆寿司も驚愕！」

100円以下の超激安グルメ徹底紹介

最近、100円以下で楽しめる激安グルメが大人気を博しています。TBS NEWS DIGの動画では、焼肉やお寿司など、目を疑うような低価格で高品質の料理が提供されているお店を特集。今回は、その安さの秘密とともに、いくつかの店舗を紹介します。

1. 驚きの焼肉店「焼肉ピカ」

場所: 東京・北千住駅から徒歩8分

創業33年の老舗で、名物の100円焼肉が家族連れやサラリーマンに大人気です。特製たれを使った牛ロース、さっぱりした味わいの鶏肉、豚タレといった13種類の肉がすべて100円（税込110円）で楽しめます。このクオリティでこの値段は驚きです。

安さの秘密

焼肉の安さの秘密は、お店が肉の下処理を自ら行うこと。独自の仕入れ方法により、コストを抑えられるため、お客さんにはリーズナブルに提供できます。余った肉も無駄にせず、挽き肉として活用するなど、職人の技が光ります。

2. 魅惑の「牛鍋」

場所: 東京・亀戸駅から徒歩8分

創業25年の居酒屋「味一番」では、見た目にも美しい1kgの牛鍋がたったの100円（税込110円）で提供されています。牛バラ肉130gに大量の野菜が盛られ、ボリューム満点。実はこの鍋目当てにお客さんが訪れることが多いですが、他の料理も注文することで、全体の売上が確保されています。

ブレインのアプローチ

安さの背景には、他の料理の注文を促すアプローチがあります。このスタイルにより、牛鍋の利益率を確保でき、飲食体験全体の満足度を高めています。

3. 寿司屋の革命「名前のない寿司屋」

場所: 新宿

この店では、熟練の板前が握る本格的なエド前寿司が大人気。最も人気のメニューはブリの握りで、1貫が10円という驚きの価格です。仕入れコストが厳しく、実際には1貫約46円の赤字ですが、お酒や他の料理の注文によって経営を成り立たせています。

回転率の向上

この寿司屋の効率的なビジネスモデルの一環として、客の回転率を上げることが重要です。スピーディに料理を提供し、飲み物も迅速にサーブすることで、全体の客単価を引き上げる狙いがあります。

以上の店舗は、物価高の中でも工夫を凝らし、安価で高品質な料理を提供することで、多くのファンを魅了しています。興味がある方は、ぜひ一度足を運んでみることをおすすめします。

🧠 編集部より：

このYouTube動画では、東京都内で「100円以下」の超激安グルメを徹底調査しています。焼肉や寿司など、目を疑うようなボリュームで提供される料理の背後にある安さの秘密を探ります。

補足説明

1. 焼肉ピカ:

   • 東京の北千住に位置する焼肉店で、特に人気を集めるのが「100円焼肉」。創業33年の歴史を持ち、13種類の肉が全て100円（税込110円）。赤字でも集客を狙い、リピーターが増える仕組みを作っています。
   • 豆知識: この店の「100円焼肉」は、実は30年前に回転寿司の「100円均一」を模して誕生しました！

2. 居酒屋「味1番」:

   • 亀戸駅近くにあるこの居酒屋は、プルプルの刺身や肉料理が人気。特に「100円牛鍋」は、1kgもの分量を100円で提供。トッピングのスープや野菜により、コストパフォーマンス抜群です。
   • 豆知識: 居酒屋の「100円メニュー」は、お客さんが他の料理や飲み物も注文するきっかけとなっているため、結果的に利益を生む仕組みになっています。
3. 名もなき寿司屋:
   • 新宿に位置するこの寿司店では、本格的な江戸前寿司を一貫10円で提供。回転率を重視しており、1組の平均滞在時間はわずか21分。
   • 豆知識: 寿司職人が寿司を手早く握り、ビールやその他の料理を注文することによって、赤字を補っているとのことです。

背景

最近の物価高の中で、なぜこのような激安グルメが存続できるのか。その背景には、仕入れや調理に関する工夫、そしてお客の回転率を高める戦略が見え隠れしています。

リンク

• TBS NEWS DIG – さらに詳細なニュース記事や動画が見られます。
• 激安グルメの秘密 – 特集記事での関連情報を掲載しているページ（リンクは架空です）。

これらの激安グルメは、経済的な理由からも多くの人に支持されており、家族連れやサラリーマンにとっても嬉しい選択肢となっています。ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか！

• キーワード: 超激安グルメ