「甘じょっぱい」の真実とは？味覚の新発見！

📌 ニュース：
「甘じょっぱい」の罠に注意！
塩キャラメルや照り焼きなどの甘じょっぱい料理が、健康を脅かす可能性があります。
研究によると、甘みが塩味の不快感を和らげ、塩分を過剰に摂取しやすくすることが分かりました。
特に慢性腎臓病（CKD）患者において、この傾向が顕著です。

塩分は健康リスクを高め、WHOは1日5g〜6g未満の摂取を推奨しています。
甘じょっぱい味付けの食品は、隠れた塩分摂取の原因になり得るため、注意が必要です。
甘味を控えることで、塩味の感受性が回復しやすくなるかもしれません。
健康を意識した食生活を心がけましょう。

• この記事のポイントを以下のようにまとめました！

  1. 甘じょっぱさが健康リスクに！ 🍭⚠️
     甘じょっぱい食べ物（塩キャラメルや照り焼きなど）は魅力的ですが、甘さが塩味の不快感を和らげ、塩分を過剰に摂取しやすくなることがわかりました。

  2. 慢性腎臓病（CKD）患者の注意！ 🏥💧
     CKD患者は特に塩味への感受性が低下し、甘味が加わることで塩辛さを感じにくくなります。これにより、無意識に塩分を摂りすぎてしまう可能性が高まります。

  3. 減塩には甘味管理が鍵！ 🥗🔑
     塩分制限を目指すなら、甘味にも注意が必要です。甘じょっぱい料理や加工食品には塩分が隠れていることが多いので、積極的に減らすことが大切です。

  甘じょっぱい味には注意が必要ですね！