「猛暑を乗り切る！冷やし派 vs 激辛派」はいかがでしょうか？

TBSニュースDIGが放送した「暑い日は『冷やし派』、『激辛派』どっち？」という特集では、夏の猛暑を乗り切るための食文化について調査しました。この動画では、冷たい料理を好む「冷やし派」と、辛い料理を愛する「激辛派」の食選好が紹介されています。

1. 調査結果

関東の人々を対象に、暑い日には冷たいものと辛いもののどちらを食べたいかを調査。冷やし派の多くは、食欲が落ちているときでも冷たい料理なら食べられるという意見がありました。具体的には、冷やし中華やトマトを使った料理が人気です。

一方、激辛派は、暑さの中で汗をかくことで爽快感を得るため、辛い料理を選ぶ傾向があります。特に東京の青山にある「赤い壺」は、200種類以上の唐辛子を使った激辛料理の聖地として知られています。

2. 料理の紹介

• 冷やし派のおすすめ:

  • トマトの雪が降るひんやりクローズンパスタ：冷凍したトマトを使い、オリーブオイルと大葉で仕上げるサッパリした一皿。
  • 牛肉スタミナサーメン：ニンニクと肉が乗ったスタミナ満点の冷たい麺料理。

• 激辛派のおすすめ:

  • 炎の激辛チーズ麺：韓国の唐辛子を使用したスープに豚肉、ネギ、チーズを加えた濃厚な味わいの一品。

3. 料理店の背景

「赤い壺」では、特に暑い日ほど客が増加するという独自の現象が観察されています。スパイシーな料理を通じてストレス発散や満足感を求める人々に人気です。また、冷やし派の聖地として名高い「バーミアン」では、夏限定の冷やし麺が高い需要を誇っています。

4. 結論

この特集を通じて、暑い季節には体が自然と求める料理があることがわかります。冷たい料理は食欲不振時の強い味方であり、辛い料理は暑さを忘れさせてくれる存在です。あなたはどちらの派でしょうか？

🧠 編集部より：

このYouTube動画「暑い日は「冷やし派」「激辛派」どっち？」では、猛暑の中での食事選びについての調査が行われています。冷たい料理を好む「冷やし派」と、逆に辛い料理を食べて汗をかきたい「激辛派」、それぞれの人気メニューや店舗を紹介しています。

補足説明

冷やし派

冷やし派の支持を集めているのは「冷やし中華」や「冷やし麺」。夏の暑さで食欲がない時でも、さっぱりとした冷たい料理は食べやすいため、多くの人に愛されています。冷やし中華にはオリーブオイルや野菜を加えるアレンジも好まれています。特にバーミアンの冷やし麺は、トマトを使用した新感覚のメニューが登場し、多くの支持を得ています。

激辛派

一方で、激辛派は驚くほど辛い料理に興味を持つ人が多く、特に東京青山にある「赤い壺」が有名です。この店は200種類以上の唐辛子を使用した料理を提供し、最高11段階の辛さを選べるのが魅力です。中でも「闇付きマーボ豆腐」などは、一般的なものの3倍から5倍の辛さが特徴です。辛い料理はストレス発散になると感じる人も多いようです。

豆知識

• 【辛さの効果】辛い食べ物は体温を上げ、発汗を促進することで体を冷却させる効果があります。これが「暑い日は辛い食べ物を食べたい」と感じる理由の一部です。
• 【冷やし中華の歴史】日本での冷やし中華の発祥は昭和初期とされ、当初は中華料理店で提供されていました。今では夏の定番メニューとして広まりました。

おすすめレシピリンク

• 冷やしトマトのパスタ: 凍らせたトマトを使ったさっぱりとしたレシピ。体の中から冷やしたい夏にぴったりの一品です。
• 激辛チーズ麺: 韓国の唐辛子を使用した辛いスープにチーズを乗せたインパクトのあるメニュー。

詳しいレシピや動画は、デリッシュキッチンでチェックできます。

関連リンク

• TBS NEWS DIG公式サイト
• TBSインサイダーズへの情報提供
• TBSスクープ投稿

この夏、あなたはどちらを選びますか？冷やし派としてさっぱり楽しむか、激辛で暑さを吹き飛ばすか、食事を通じて楽しんでみてください！

• キーワード: 冷やし派

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  要約: 暑い中、特に人気のある「冷やしグルメ」と「激辛グルメ」のどちらを好むかについて調査が行われた。冷やし派は冷たい料理が食欲を促進すると感じる一方、激辛派は辛いものが食欲を引き立てる理由を挙げている。激辛料理店は、ストレス発散の場としても賑わっており、それぞれの派閥に支持される料理とレシピが紹介された。