「月2万！夫婦の食費節約術」

【食費節約】夫婦二人暮らしの1週間分の節約レシピ

今回は、食費を月2万円以内に抑えながら、3年半で3000万円を貯めた夫婦が実践する「節約レシピ」を紹介します。私たち夫婦二人暮らしでは、食費を合理的に管理し、毎日の食事を楽しみながら工夫を凝らしています。

1. 夫婦の基本データ

• 夫婦二人で月の食費は約2万円以内。
• 外食や弁当、お菓子を含む全食費がこの金額です。

2. 節約料理ルール

私たちが守っている3つのルールです：

1. 週に1回まとめ買い：これにより必要な食材を一度で揃えることができ、無駄を省くことができます。
2. 野菜を1週間で消費：新鮮な野菜を無駄にせず、料理に使い切るスタイルです。
3. 次回の買い物まで冷蔵庫を空に：食材の無駄を減らし、食費を効率的に管理します。

これは、私が「1日坊主な性格」でも続けられる工夫です。目標は5000万円の貯蓄です。

3. まとめ買いの成果

今週のまとめ買いは2310円で、月の食費は合計で2万138円になりました。系としては贅沢な食事も含めての結果です。

4. 一週間の節約料理例

• クラムチャウダー：食材は新鮮なじゃがいもや野菜を使用。初めて夫に作った思い出の料理でもあります。
• ポテトサラダ：家庭のレシピを活かし、余ったキュウリを利用しました。
• 天ぷら：半額でゲットしたズッキーニやエビを使いましたが、大量に作りすぎることも。

想像以上に食材が余り、週末には料理が詰まって宿題のように感じました。

5. 上手に使う工夫

• 残り物の活用：冷蔵庫に保存した余り物を次の料理に活用することで、無駄を省いています。

背景と豆知識

• 食費を抑えるだけでなく、健康も意識した食事作りが重要です。自炊することで、栄養を考えた食事が取りやすくなります。
• 普通のじゃがいもと比べて、インカの瞳は甘みが強く、美味しさが1.5倍とも言われています。

参考リンク

• 家庭でできる節約レシピ
• 食費管理のコツ

今後も低コストで美味しい料理を楽しむために、ぜひ一緒に食費節約に挑戦しましょう！応援よろしくお願いします！

• キーワード：食費節約