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フライパンで簡単に作れる「ブリュレ風フレンチトースト」をご紹介します。
【基本の材料】
食パン1枚、砂糖大さじ2、サラダ油小さじ2、
【A】牛乳150ml、卵1個、バニラエッセンス(お好みで)少々。
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卵液を作る
Aを混ぜて食パンを浸し、冷蔵庫で3時間。
朝食用なら前夜に準備も◎。 -
フライパンで焼く
サラダ油を熱し、片面に焼き色が付いたら裏返し、
弱火で3分蒸し焼き。 -
砂糖を加熱
砂糖をフライパンで溶かし、フレンチトーストを戻して香ばしく焼く。 - 盛り付け
焼き上がったら、砂糖面を上向きにして器に盛り、
ソースをかけて完成です。
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フライパンで簡単に作れる「ブリュレ風フレンチトースト」のポイントを3つご紹介します!🥞✨
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手軽な材料で作れる
食パンと卵、牛乳、砂糖などの基本的な材料さえあれば、美味しいフレンチトーストが簡単に作れます。🍞🥚 -
浸す時間を工夫
卵液に食パンを浸し、冷蔵庫で約3時間置くことで、より味が染み込みます。前の晩に準備しておくと、朝が楽になりますよ!⏳💤 - キャラメリゼで贅沢感
最後に砂糖を加熱して、カリッとした香ばしいキャラメル層を作ります。これがブリュレ風のひと工夫です!🍬🔥
ぜひ試してみてくださいね!
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※以下、出典元
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