「大人のコーヒー、苦味は思い出補正！」

📌 ニュース：
大人になると、苦いコーヒーが美味しく感じられるのは「思い出補正」が影響しています。

苦手な食べ物でも、繰り返し摂取することで好むようになり、この現象は「Acquired taste」として海外で知られています。

実際には、味覚が変わったのではなく脳がその食べ物を良いものと認識するよう変化します。苦い食べ物は有毒な可能性が高いため、子どもは嫌いますが、大人はその利点を理解し好きになることがあるのです。

この「条件付き好み」を利用すれば、苦手な食べ物を克服する手助けになれば良いと思います。良い経験と結びつけて、調理法を工夫することも有効です。

• この記事のポイントを3つにまとめました！

  ### 1. 大人になると味覚が変わる 🍵
  苦いコーヒーや野菜が、美味しく感じられるようになるのは、脳の働きによるものです。成長とともに、体に良い食べ物と認識されることで、好みが変わります。

  ### 2. 条件付けによる好みの形成 🤝
  脳は「条件付き好み」を形成します。これは、食べ物と良い思い出を結びつけることで嫌いなものを克服することが可能です。繰り返し食べることが鍵です！

  ### 3. 良いシチュエーションでの摂取が効果的 🌟
  苦手な食べ物を好きになるためには、楽しい思い出の中で食べることが大切です。特に子どもには、楽しい食卓を通じて食習慣を養ってあげると良いでしょう！

  このように、味覚は経験に影響されて変化するものです。楽しみながら食べることが、好き嫌いを克服するポイントです！