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最近の研究で、人工甘味料のソルビトールが腸炎を悪化させる仕組みが明らかになりました。
ソルビトールは消化されずに大腸に残り、特定の腸内細菌が増える原因となります。この細菌は「トリプタミン」を生産し、免疫細胞を炎症型に変えます。炎症型の免疫細胞は、IL-1βという物質を放出し、腸内の炎症を悪化させるのです。
結果として、腸内での炎症反応が強まる悪循環を引き起こします。特に、炎症性腸疾患の患者においては、ソルビトールの濃度が高くなる傾向があります。このことから、ソルビトールが腸炎を悪化させる要因として注目されています。
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人工甘味料による腸炎悪化のメカニズム☠️
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ソルビトールの影響🍬
人工甘味料としてよく使われるソルビトールは、腸内で分解されずに特定の腸内細菌(プレボテラ科)を増やすことがわかりました。この結果、腸内環境に影響を与え、症状が悪化する可能性があります。 -
炎症の引き金を引くトリプタミン🔥
増えた腸内細菌は「トリプタミン」という物質を生成し、それが免疫細胞(マクロファージ)を炎症型に変えてしまいます。これにより、体内で炎症反応が引き起こされるのです。 -
悪循環の形成🔄
炎症型のマクロファージは「IL-1β」という強力な炎症物質を生成し、大腸の炎症をさらに悪化させます。これにより、腸炎が進行し、症状がより深刻になることが懸念されています。
このように、ソルビトールの摂取が腸内健康に与える影響は大きく、今後も注意が必要です。🛑
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