「Netflix『山猫』×ドンナフガータ！限定ワイン体験記」

🔸 ざっくり内容：

イタリア・シチリアの名門ワイナリー「ドンナフガータ」が、東京のラグジュアリーホテル「メズム東京」で特別なメーカーズディナーを開催しました。今回のイベントは、Netflixドラマ『山猫』とのコラボレーションによって生まれた限定ワイン「Mille e Una Notte 2021」を中心に、シチリアの風味を感じさせる豊かな料理とともに贅沢な夕べを提供しました。

ドンナフガータの背景

ドンナフガータは170年以上の歴史を持つ家族経営のワイナリーで、シチリアの自然環境を生かした多彩なワインを製造しています。ワイナリー名は、ジョゼッペ・トルナトーレの小説『山猫』に由来しており、現在は5代目の兄妹が運営する中、6代目のガブリエラも加わった新しい世代の感性が反映されています。

美食とワインのコラボレーション

このディナーでは、日本の旬の素材を使った料理が振る舞われ、和の要素と洋のワインが絶妙に調和しました。以下は、提供されたワインとそのペアリング例です。

1. 「Brut 2020」 – エレガントなスプマンテで、青りんごや白桃の香りが広がる泡立つワイン。ペアリングは、泉州水茄子や三浦産鮮魚を使用した料理。

2. 「Vigna di Gabri 2022」 – アンソニカやヴィオニエのブレンドによる白ワイン。羽太のソテーと巧みにマッチしました。

3. 「Tancredi 2021」 – ドルチェ＆ガッバーナとのコラボレーションワインで、カベルネ・ソーヴィニヨンとネーロ・ダヴォラをブレンド。京鴨のローストとの相性抜群です。

4. 主役の「Mille e Una Notte 2021」 – 深い味わいと複雑さを持つ赤ワインで、ドラマ『山猫』にインスパイアされた一本。黒スグリやプラムの香りが特徴です。

5. デザートワイン「Ben Ryé 2022」 – 自然乾燥したジビッボを使用した甘口ワインで、アプリコットやイチジクの芳香が印象的です。

最後に

この特別なディナーは、ドンナフガータのワインの背景にあるシチリアの土地や文化、そして家族の情熱を感じる素晴らしい体験となりました。特に「Mille e Una Notte」は、その味わいが記憶に深く残る一品でした。シチリアへの小さな旅を感じる貴重な夜となったことは間違いありません。

詳しくは、ドンナフガータやメズム東京の公式サイトをご覧ください。

• ドンナフガータ
• メズム東京

🧠 編集部の見解：
この記事は、シチリアの名門ワイナリー「ドンナフガータ」とNetflixドラマ『山猫』のコラボレーションによる特別なメーカーズディナーを紹介していますね。このイベントのテーマは、料理とワインの美しいハーモニーであり、和の要素を取り入れた料理と高品質なワインが楽しめる素晴らしい時間だったことでしょう。

### 感想と社会的影響

私が特に感心したのは、文化や国境を越えたコラボレーションがどれほど豊かで魅力的な体験を生み出すかという点です。シチリアのワインと日本の食材が組み合わさることで、双方の良さが引き立てられ、参加者には新たな発見や感動があったはずです。このようなイベントは、食文化の多様性を広めるだけでなく、国際的なつながりを強化することにも寄与します。

また、ドンナフガータの背景についても触れられており、170年以上に渡る伝統が詰まったワイナリーというのは感慨深いです。家族経営の長い歴史が、ワインに込められた情熱やストーリーを生み出し、それが味わいに反映されているのでしょう。

### ちょっとした豆知識

シチリアのワインは、地中海の影響を受けた独特の風味を持っているため、世界中で人気があります。特に「ネロ・ダヴォラ」という品種は、シチリアの代表的な赤ワイン用ブドウで、力強い果実味とスパイス感が特徴です。また、シチリアは古代からの豊かな歴史と文化を保つ土地でもあり、各地の遺跡や風景も観光名所として知られています。

このディナーで提供された「ミッレ・エ・ウナ・ノッテ」は、まさにその土地の物語を代表する特別な一杯です。ワインを通じてシチリアの魅力を感じられるのは、まさに贅沢な体験ですね。

今後も、このような国境を越えた美食のイベントが増えることを期待したいです！

• キーワード: コラボワイン